HOT ! モスウッド Moss Wood Cabernet Sauvignon Moss Wood Cabernet Sauvignon 2023

Moss Wood Cabernet Sauvignon 2023。Label_Moss_Wood_Cab_Sav_2003.jpg。Moss Wood Cabernet Sauvignon 2023。★　高級オーストラリアワイン　★モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml・赤 Moss Wood Cabernet Sauvignon販売価格　　　　大幅　お値下げ❕16,000円→→→【 11,000円 】送料込み百貨店　リカーショップで購入後フォルスター製ワインセラーで保管しております。cellar整理のため出品いたします。商品説明 赤と黒のベリーのアロマにスパイスやハーブ、ダークチョコが重なり、繊細に複雑。ブラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニンが支え、ハリのある長い余韻に続く。主体となるカベルネは1969年と1971年に植え付けた古木から手摘み、フレンチオーク小樽（新樽17％）で30ヶ月間樽熟成。2020年は春に雹が降り、収量は例年の60%に留まった。 土壌・栽培 ウィリヤブラップの粘土質に覆われた砂利質ローム土壌。植え付け：1969＆1971年(CS)。クローン：ホートン。仕立て：スコット・ヘンリー。無灌漑。 ヴィンテージ特徴 2020年はマーガレット・リヴァーに雹が降り、カベルネのブロックもその影響を受けた。その後は猛暑もなく好天に恵まれブドウは順調に生育。収穫は例年より8日ほど早く終了。収量は例年の40%減の4.5t/haに留まった。 収穫 収穫日：2020年3月22日（CS)、3月5日（CF)、3月30日（PV) 手法：手摘み Brix等：Cabernet Sauvignon:13.0 Be ; Cabernet Franc :12.8 Be ; Petit Verdot 15.3 Be 醸造・熟成 手摘み果実を丁寧に選果・除梗し、小型開放式発酵槽で30℃以下を保ちながら培養酵母で発酵。1日に3回パンチダウンを行いながら約16日間スキンコンタクト。プレス後ステンレスタンクでMLF。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成（228L、新樽率17%、その他は１-２年使用樽）。 生産者テースティングノート ブルーベリー、ブラックベリー、すぐりなど赤や黒のベリーのアロマに、スミレ、クローヴ、ダーク・ジュニパーやムスクが香る。タール、ダークチョコレート、煙草やシナモンの繊細で複雑なタッチ。フレッシュな酸味と凝縮したタンニン・ストラクチャーが、明るい張りのある中盤から余韻まで長く続く。。2016 Moss Wood Cabernet Sauvignon | Nicks Wine Merchants。ザプリズナー　赤ワイン　The Prisoner Wine。未開栓 VEUVE CLICQUOT ヴーヴ クリコ ブリュット 2本セット。icci2131【未開封】プラネタ シャルドネ 2022 750ml 3本。古酒　未開封品　ドムス アウレア　１９９７年　赤ワイン　チリ マイポ ヴァレー。バタール モンラッシェ グランクリュ ルフレーヴ2013 赤ワイン。ドメーヌ　ミエイケノ　森響　シンフォニー　2024。ミッシェルファロン1本。シャンパーニュ　オヘー ダジャン ブリュット グリーン 750ml　5本セット。未開栓 750ml Dom perignon ドンペリ エノテーク 1990。XLV ザヴィエ　グランクリュ　シャンパン 2013年 ミレジメ。MOËT & CHANDON BRUT & ROSÉ セット。CHATEAU DERESZLA TOKAJI 1999 トカイ貴腐ワイン。ワイン Jean-Marc Roulot Bourgogne Blanc 2022。クロ ルジャール ソーミュール ブラン ブレゼ 2011。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2015 750ml。シャトーパルメ　Chateau Palmer 2019年。Comtess de Cherisey ブルゴーニュ白ワイン。シャトーレオヴィル☆ラスカーズ★サンジュリアン☆第2級☆1500ml。希少【貴腐ワイン】サントリー シャトー・リオン ノーブルドール 1976。オーパスワン　1996。2021 ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・コルヴェ VVプリューレ・ロック